Asparagi e tofu in brodo

Asparagi e Tofu saltati in padella (in stile giapponese)

In primavera e all’inizio dell’estate i supermercati o il tuo fruttivendolo di fiducia offrono, come ortaggio di stagione, gli asparagi, sia verdi che bianchi. È il momento perfetto per preparare deliziosi pranzetti a base di questa verdura squisita, e perché non abbinarla a un ingrediente dal sapore unico e leggermente esotico come il tofu? Di…

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