Polenta, gorgonzola, mascarpone e funghi
La polenta, gorgonzola, mascarpone e funghi è un piatto sicuramente da provare, profumato e gustoso, facile da preparare per una…
Continua a leggere
Ricette e curiosità intorno alla cucina italiana e del mondo
Torta salata di patate con zucchine e carote
Un alternitiva al classico primo piatto di pasta o riso, la torta salata di patate con zucchine e carote soddisfa…
Continua a leggere
Crostata rustica di confettura di albicocche, mele e amaretti
La “Crostata rustica di confettura di albicocche, mele e amaretti” è un dolce profumato da gustare con un buon the…
Continua a leggere
Orecchiette broccoletti e patate
Le orecchiette fresche sono deliziose, ma anche secche danno un senso ai piatti, tutte arricchite da sughi, carni e verdure…
Continua a leggere
Code di gamberi con zucchine e patate
Secondo piatto leggero, versatile per tutte le stagioni. In insalata, freddo d'estate e caldo d'inverno.
Continua a leggere
Certificazione DOC, DOP, IGP…
Le “certificazione di garanzia” nascono in Europa per valorizzare l’origine delle materie prime e dei prodotti. Queste certificazioni hanno l’obiettivo…
Insalata di finocchi al profumo di arancia
Stanchi dei soliti finocchi crudi? Ecco la ricetta che fa per voi.
Perle di pasta sfoglia, formaggio e pere
Un antipasto goloso, che soddisfa sia i palati che preferiscono il salato sia quelli che del dolce non ne possono…
Linguine all’arancia caramellate al miele
Pasta caratterizzata da un gusto aspro-dolce con un intenso profumo d'arancia. Ottima per un piatto diverso un pò ricercato.
Maionese all’arancia
La maionese all'arancia è ottima per condire le insalate, si sposa bene anche con la carne e il pesce al…
Plumcake alle carote
Morbido e delicato Plumcake. Ottimo a colazione, perfetto per la merenda! La vera stagionalità della carota è l'estate ma ormai…
La carota, ortaggio da radice
3-4 minuti di lettura Perchè un articolo sulla carota? Bhe è un ortaggio così dolce e carino… si associa al…
Abbinamento cibo-vino, cose da sapere…
Non so voi ma se penso agli abbinamenti cibo-vino il pensiero si ferma a poche regole: Mi sono resa conto…